On n’a parfois pas envie de boire de l’alcool mais de profiter quand même d’un petit verre avec ses amis. Il arrive aussi qu’on soit en compétition sportive ou en train de faire un mois sans alcool. Mais que boire ? On se tourne alors vers les bières belges sans alcool ! Il y en a de plus en plus (et c’est tant mieux !) donc pas facile de faire son choix surtout si elles ne sont pas toujours très bonnes.
J’ai eu envie de proposer une box avec de BONNES bières artisanales belges sans alcool car ce n’est pas parce qu’on ne boit pas qu’on ne peut pas profiter ! 🥳
C’est pour ça que j’ai sélectionné une trentaine de bières belges sans alcool (oui, il y en a vraiment beaucoup) et j’ai fait déguster chaque bière à des proches qui consomment de la bière et d’autres des boissons non alcoolisées. Et nous avons tous été agréablement surpris ! Bon, il y en a des vraiment mauvaises, c’est clair, mais franchement, il y a du progrès !
Après plusieurs semaines de recherches, de dégustations, de discussions avec les brasseries, je vous propose ma sélection des 6 meilleures bières artisanales belges sans alcool ! 💪🍻
Que contient la box sans gueule de bois ? 🪵
- La Trottinette de la Brasserie Drink Drink !
Blonde – IPA – 0,4%
Touche houblonnée (notes fruitées), fine amertume - La Dokkie de Dok Brewing Company
Blonde pâle – Sour – 0,3%
Acidulé, notes fruitées (pêche, raisin blanc, fleur de sureau) et florales - La Kriek de Force Majeure
Rouge – Kriek – 0,3%
Goût de cerise, notes acidulées - La Belgian Balance IPA de Belgian Balance
Blonde – IPA – 0,4%
Touches de fruits exotiques, agrumes, pin, biscuit, légère amertume - La Tante Tonneke de Klootzakske Brouwerij
Blonde – IPA – 0,5%
Notes florales, d’agrume, amertume - La Troubadour Zestra de Brouwerij The Musketeers
Blonde – IPA – 0,3%
Notes fruitées, amertume
📖 Un guide de dégustation vous aide à découvrir les bières, comment elles ont été créées et quels plats fonctionnent bien avec.
Pourquoi elles ne sont pas à 0,0% ?
Selon la loi belge, une bière est considérée comme sans alcool si elle ne dépasse pas 0,5 % d’alcool (comme d’autres boissons telles que le kombucha ou les kéfirs, considérées comme des softs). J’ai testé beaucoup de bières 0,0%, mais elles manquent de finesse et de goût ou alors sont industrielles.
Comment fait-on une bière sans alcool ?
Il y a deux manières de faire de la bière sans alcool : soit on crée la bière directement sans alcool, soit on brasse normalement puis on retire l’alcool. Mais tout ça est expliqué dans le guide de dégustation !
Pourquoi le prix est identique à une box avec alcool ?
Avant tout, pour une box Babine, le travail de sélection et de préparation est le même. Dégustation – sélection des meilleures bières – contact des brasseries – récupérer les bières – créer le livret de dégustation – empaqueter le tout. Aussi, il faut savoir que les procédés de création de ces bières sont proches de ceux des bières artisanales alcoolisées. Il y a d’ailleurs plus d’étapes pour une bière sans alcool ! Ce qui explique un prix souvent similaire, alors qu’on pourrait croire qu’une bière non alcoolisée est moins chère.
Alors, qu’est-ce qu’on attend ? Une petite dégustation s’impose ! 🍻🪵
➡️ box sans gueule de bois
